SYRAH NEGRE Miquel Oliver

SYRAH NEGRE Miquel Oliver Artikelnummer: M1588 Rotwein Penin: 89 Die junge Winzerin Pilar Oliver brachte frischen Wind bei Miquel Oliver, einem traditionsreichen Familien-Weingut aus Petra(Mallorca). Ursprünglich wollte sie Journalistin werden, aber ihr Vater konnte sie dann zu einem Studium der Önologie in Barcelona überreden. Nach einigen Lehrjahren im Elsaß(Hugel) brachte sie als erste die Muscatrebe nach Mallorco. Der vielfach ausgezeichnete Muscat ist sehr gefragt. Neben der französischen Rebsorten Muskat (Muscat)und Merlot( Aia) rekultiviert sie auch traditionelle mallorquinische Rebsorten wie Callet, Fogoneu, Manot Negro und Prensal. 12 Monate in franz., amerik. und ung. Barriques gereift. Rot-violette Farbe mit dunklen Reflexen. Kräftiges Aroma von dunklen Früchten und Gewürzen. Im Geschmack dicht, sauber und komplex.  Ein aussergewöhnlicher, vielschichtiger Wein mit einem sehr schöner Nachhall. Alkohol: 14% vol.